歯は毎日脱灰と再石灰化を繰り返しています　食事やおやつでお口の中の酸性が高まると、歯からカルシウムなどのミネラルが溶け出しますが（脱灰）、通常は唾液の作用で溶け出たミネラルが再び歯に沈着する再石灰化が起こります　食事の回数が多かったり、ダラダラ食べているなど、長時間酸性状態が続くと、再石灰化よりも脱灰が進んで、初期虫歯に穴が空いてしまいます